CT
Catherine Troubat
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Work Experience
Présidente
Oct 1990 - Present · 34 years and 2 months
Synergence
Chef De Pub Junior
Oct 1989 - Jul 1990 · 9 months
MEP Communication
Chef De Pub Junior
1986 - Jul 1989 · 3 years and 6 months
Company Details
Depuis 1591, dans le village de Flavigny, notre bien bon bonbon reste fidèle à la même recette. Dans de grandes bassines en cuivre de dragéification, chaque graine d’anis vert est patiemment enveloppée de fines couches de sirop, délicatement aromatisé. Pas moins de 15 jours sont nécessaires à la confection des Anis de Flavigny®. Un travail long et délicat qui requiert un savoir-faire unique, transmis de génération en génération, dans la petite entreprise familiale et artisanale. 3 ou 4 ingrédients tout simplement : une graine d’anis vert (Pimpinella Anisum), du sucre de betterave pour la gamme classique ou du sucre de canne certifié bio pour la gamme biologique, un arôme naturel et pour certains goûts, un extrait de plante en plus pour rehausser la note aromatique. Présentés dans de jolies boîtes ovales et/ou de petits étuis, les Anis® se déclinent en onze arômes naturels : à l’anis bien-sûr, à la menthe, citron, violette, réglisse, rose, cassis, café, fleur d’oranger, mandarine, et gingembre.  30% du CA se fait à l’export, dans 40 pays  31 salariés  1 ligne de production de dragées - 4 lignes de conditionnement Au cœur de l’ancienne abbaye bénédictine, la Fabrique des Anis® est ouverte à la visite : plus de 97 000 visiteurs en 2018 sont venus découvrir l’atelier de dragéification, la Crypte carolingienne, le Petit Musée, la boutique et sa dégustation, le Café des Anis.
Year Founded
1591
Social Media
Linkedin
Industry
Food and Beverage Manufacturing, Bonbons tendres, Alimentation, Agroalimentaire, Dragées et pralines, Confiseries de sucre, Sugar confectionery, Food, Agriculture & Food, Fudge
HQ Location
4 Rue de l'Abbaye FLAVIGNY SUR OZERAIN, BOURGOGNE 21150, FR
Keywords
ConfiserieDragéesMonument HistoriqueEntreprise du Patrimoine VivantSite Remarquable du GoûtAbbayeBonbonsCentenairesExportFabriqué en France
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Contact Details
  • Email AddressC**@anisdeflavigny.com
    Reveal Email
  • Phone Number(xxx)xxx-xxxx
    Reveal Phone

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