RISO SCOTTI è Capogruppo di un team di Aziende ad alto contenuto tecnologico, alcune specializzate nella coltivazione, ricerca e sperimentazione, altre nella lavorazione, trasformazione e commercializzazione del riso. Riso Scotti è stata la prima azienda che ha saputo creare dal riso nuovi prodotti, valorizzando le preziose sostanze nutrizionali in esso contenute. L’obiettivo dell’Azienda è quello di dare nuova forma al riso per soddisfare la crescente attenzione dei consumatori verso il binomio gusto-salute e verso la possibilità di avere cibi buoni, pronti in poco tempo. Lo sviluppo di nuovi prodotti è il cuore pulsante della Riso Scotti, un’attività strategica volta a creare sempre nuovo valore grazie a gruppi di lavoro dedicati esclusivamente al prodotto. Un insieme di professionalità concentrate sull'innovazione sotto tutti gli aspetti dell’attività: creazione, produzione, marketing, commercializzazione.