Le Conseil Interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB) représente les deux familles de la filière des vins de Bordeaux : la viticulture et le négoce. Cette interprofession regroupe ainsi 5300 viticulteurs, 300 maisons de négoce et 77 courtiers. Elle a pour mission de développer et renforcer la notoriété des vins de Bordeaux en France et à l'international ; d'assurer la connaissance de la production et commercialisation des vins de Bordeaux dans le monde ; et de faire avancer les connaissances pour anticiper les nouvelles exigences en matière d'environnement et de responsabilité sociétale. Le vignoble de Bordeaux est en effet un vignoble responsable. Avec 108 000 hectares de vigne et 60 000 emplois directs et indirects, il est le premier employeur en Gironde, et marque le territoire sur de nombreux plans : - écologique - paysager - économique - social C'est pourquoi l'ensemble de ses hommes et femmes - viticulteurs, négociants, courtiers - s'engagent désormais dans une démarche de RSE (responsabilité sociétale des entreprises) baptisée "Bordeaux Cultivons Demain". Le but : continuer à développer une viticulture responsable, respectueuse de son environnement et des Hommes.