A Fábrica de Tecnologias Turing (FTT) é um laboratório empresa, estruturado em três núcleos (Fábrica de Software, Núcleo de Capacitação e Núcleo de Pesquisa), e tem por objetivo formar alunos com visão mercadológica. Aqui são desenvolvidos projetos reais, a partir de parcerias locais e internacionais, fazendo uso de metodologias, padrões, técnicas e ferramentas inovadoras requeridas pelo mercado de trabalho. Assim, a FTT, contribui para a integralização do perfil profissional do aluno e, atualmente, é fonte de recrutamento de profissionais. Essa é uma estrutura madura, pois desde 2006, alunos e professores dos cursos de computação exercitam as práticas da Engenharia de Software na produção de sistemas. Tanto os clientes como os projetos são reais, o que permite a vivência profissional dos envolvidos, aproximando as teorias e as práticas pedagógicas das necessidades do mercado.