O Grande Moinho Cearense S.A. é uma empresa fundada em 1959 e atuante no mercado de moagem de trigo. Está instalada em Fortaleza, capital do estado do Ceará, e pode armazenar até 22 mil toneladas de grãos em sua fábrica. Seu principal produto é a Farinha Dona Maria. É uma empresa do Grupo Jereissati-SP, detentora também do Iguatemi Empresa de Shopping Centers S.A. e da Oi.