Fondée en 1870, l’usine GARDEL est la dernière usine sucrière encore en activité de la Guadeloupe continentale. A l’issue des nombreuses restructurations de l’activité sucrière, elle est aujourd’hui garante d’un savoir-faire qui a façonné l’identité d’un territoire et de ses habitants. Située au cœur du bassin cannier de la Grande-Terre, GARDEL produit plus de 40 000 tonnes de sucre cannes chaque année et transforme près de 80% de la canne Guadeloupéenne. GARDEL est le premier employeur Industriel Agro Alimentaire de la Guadeloupe. L’usine GARDEL, exploitation agricole « éco responsables » participe directement à la production de 10% des énergies renouvelables en Guadeloupe. GARDEL, une usine et une exploitation agricole « éco responsables » Première sucrerie Européenne certifiée ISO 50001, qui a développé son autonomie énergétique en s’adossant à une centrale thermique de valorisation de la bagasse. Un objectif permanent de développement de son exploitation agricole cannière dans le respect et la préservation de la terre et de l’environnement. La valorisation est le maître mot de l’activité chez Gardel.