Taste Of North As

Taste Of North har historie tilbake til 1946. Bedriften drev på den tiden med produksjon av tørrfisk og klippfisk. Tidlig på 1960-tallet startet daværende Brødrene Hveding opp produksjon av lutefisk. Kunnskapene om tørrfisk dannet grunnlaget for tilvirkning av høykvalitets lutefisk. Taste Of North er en av de største lutefiskprodusenter i landet, med høy kapasitet både på fersk og frossen lutefisk. Gjennom butikk kjedene er vi landsdekkende. Taste Of North er en godkjent eksportørbedrift lokalisert i topp moderne produksjonslokaler på Korsnes i Tysfjord, i nær tilknytning til Lofoten. Vi har eget fiskemottak og har en allsidig utstyrspark for å utføre forskjellige produksjoner. Anlegget er utrustet med en effektiv vakumeringslinje, filetlinje, klippfisktørke, spiralfryser og flowpack-anlegg med veiesystemer. Vi er kjent for høy kvalitet, hvilket i første rekke skyldes lang erfaring og lange tradisjoner. I vårt produktspekter inngår, foruten lutefisk i mange forskjellige varianter også røkelaks, klippfisk, snacksprodukter, hundeprodukter og boknafisk. Vi kan fra 2013 levere lakseprodukter av ypperste kvalitet. Vi kan tilby helfilet, posjonstykker og loins av pre-rigor laks fryst i spiralfrys. Dette medfører fryst laks med lengre holdbarhetstid som kan regnes som fersk ved tining. I tillegg produserer vi også andre fiskeprodukter på bestilling fra kunde.