Soreal Ilou

Depuis 30 ans, SOREAL conçoit et fabrique des recettes de sauces innovantes et élaborées, conditionnées dans une large gamme de contenants (de 4 gr à 6 kg). Ces sauces sont destinées au marché des professionnels de la restauration et du snacking, ainsi qu'à la distribution alimentaire et à l'industrie agroalimentaire. La valeur ajoutée de SOREAL est de toujours proposer des solutions sur-mesure adaptées aux besoins du marché, que cela soit en France ou à l'international. De l'approvisionnement au conditionnement, sur le site de Brie les équipes imaginent, conçoivent et industrialisent la fabrication de recettes à destination des professionnels. Depuis la création d'une recette spécifique, en passant par l'approvisionnement en matières premières jusqu'au conditionnement de celle-ci adapté au besoin du consommateur final. L'ensemble de la supply chain est représentée sur une surface de 11 000 m². Des recettes de sauces pour 90% de l’activité mais également du gel végétal, à travers la marque Sonjal Casing®, dédié à des lignes de co-extrusion dans l'industrie de la saucisserie, alternative aux boyaux naturels (intestins animaux) ou artificiels (collagéniques, cellulosiques...). Avec 16 lignes de conditionnement et 4 lignes de cuisson, Soreal a une capacité de fabrication de 17 000 tonnes par an. C'est le résultat de près de 30 ans d'innovation et de croissance impulsée par un management de proximité. Depuis fin 2021, SOREAL a rejoint le groupe industriel français @YDEO afin de renforcer significativement, en France et à l’export, sa position sur le marché de l’agroalimentaire pour les professionnels représentée jusqu’alors par la société @FRANCE CULINAIRE DEVELOPPEMENT.