Restaurante Lomo Alto Barcelona

Situado en pleno Eixample barcelonés, LomoAlto & LomoBajo ofrece carnes bovinas maduradas bajo una premisa única: seleccionar las mejores piezas que ofrece el mercado, una a una, y ofrecer al cliente las razas ibéricas e internacionales más selectas. En el piso de arriba, bautizado como LomoAlto, se sirve la carne al plato. En un ambiente de bistró elegante y amplio, se comparte el proceso de selección y el corte de la pieza más indicado para cada comensal. Además, cada mesa cuenta con su propia lámpara térmica que mantendrá la carne a la temperatura ideal sin modificar su punto de cocción. A su vez, LomoBajo ocupa la planta baja del restaurante. Este espacio está diseñado para saborear la alta gastronomía de la carne, pero entre panes. Con la voluntad de reinventar y dignificar el bocadillo de carne, LomoBajo ha diseñado una carta gourmet a la par que informal y atrevida. ¡Bienvenidos al templo de la carne! 🥩 https://lomoalto.barcelona/ Located in the heart of Barcelona's Eixample, LomoAlto & LomoBajo offers matured beef under a unique premise: selecting the best pieces on the market, one by one, and offering the customer the most select Iberian and international breeds. Upstairs, called LomoAlto, the meat is served on the plate. In an elegant and spacious bistro environment, the selection process and the cut of the most suitable piece for each diner is shared. In addition, each table has its own heating lamp that will keep the meat at the ideal temperature without modifying its doneness. In turn, LomoBajo occupies the ground floor of the restaurant. This space is designed to savour the haute cuisine of meat, but between bread. With the desire to reinvent and dignify the meat sandwich, LomoBajo has designed a gourmet menu that is both informal and daring. Welcome to the temple of the flesh! 🥩