Rødder

HVAD LAVER RØDDER? Spiseoplevelser til folket på de bedste lokale, økologiske råvarer i sæson gennem de sidste 12 år. I Rødder samarbejder vi tæt med små, lokale gårde og producenter med hjerte på rette sted. Et måltid skal være hyggeligt, have masser af velsmag og næring og være produceret med omtanke for både dyr, mennesker og planet. Det leverer vi i Rødder både på frokostbordene, til fester, langborde i marken og hvor vi ellers kan få lov til at servere måltider på de fantastiske råvarer, der produceres rundt omkring i landet. * Frokostordninger til virksomheder * Catering til alle festlige lejligheder * Private og åbne arrangementer i vores eventspace * Langbordsmiddage mulige og umulige steder * Rødders Køkken - en åben kantine i vores køkken og eventspace "Pladefabrikken" BÆREDYGTIGHED? Vi arbejder hver dag benhårdt på at hæve barren for den danske madkultur i den grønne omstilling. Og vi bestræber os på konstant at drive forretning og arbejde ud fra sociale, økonomiske og klimamæssige bæredygtighedsprincipper. For os handler det bl.a. om at bruge råvarer, der passer på jorden, at reducere madspild, at være ordentlige mennesker, hvor kærligheden til fællesskabet står forrest, at skabe gode samarbejder og at drive en fornuftig økonomisk forretning. HVOR KAN DU FINDE RØDDER? Til hverdag finder du os på en afsides vej gemt inde bag smukke rosenbuske i en tidligere pladefabrik i det spirende nordvest-kvarter. Bygningen blev tegnet af Kay Fisker, og i mange år blev der produceret vinylplader. Musikken spiller stadig i den gamle pladefabrik, når I gæster vores hyggelige eventsted og åbne kantine Rødders Køkken.