L’ONP, en tant que gestionnaire des marchés de première vente des produits de la mer, se trouve à un croisement inéluctable de rencontres de tous les acteurs de la filière. Il est de ce fait, l’outil d'intervention au sein de la filière au service de la politique nationale de promotion et de développement de la pêche côtière et artisanale.
Créé en 1969, l’ONP a fait l’objet d’une redéfinition de son rôle en 1996. Ce repositionnement stratégique avait pour objectif de recentrer la mission de l’Office autour de son métier de base et accompagner le secteur de la pêche côtière et artisanale dans sa nécessaire restructuration et sa modernisation.
Le rôle de l’ONP s’articule désormais autour de deux missions principales :
* L’organisation de la commercialisation des produits de la pêche maritime
* Le développement de la pêche côtière et artisanale
A cet effet, l’ONP est chargé de :
* Mettre en œuvre les programmes de promotion et de modernisation de la flotte de pêche côtière et artisanale
* Promouvoir la consommation interne des produits de la pêche maritime
* Gérer et organiser les marchés de vente en gros du poisson conformément aux normes garantissant la salubrité et la qualité des produits
* Agréer le poisson industriel destiné à l’approvisionnement des usines de traitement à terre