Monsieur Boudin

Monsieur Boudin draait Ambachtelijke witte worsten. “De verse worsten van Monsieur Boudin zijn vooral met veel liefde (én BRASVAR-vlees) gemaakt!” Monsieur Boudin draait ambachtelijke witte worsten. Monsieur Boudin kiest voor zijn worsten heel bewust voor (h)eerlijk én kwaliteitsvol Brasvar-varkensvlees. Deze varkens worden duurzaam gekweekt in Nevele (Oost-Vlaanderen). Voor de boudins worden heerlijke stukken Brasvar-vlees geselecteerd en wordt er neen gezegd tegen bewaarmiddelen. Er zit maar liefst 75% vlees in de boudins, het brood en melkgehalte werd bewust laag gehouden. Het resultaat is puur, smaak- en karaktervol. Monsieur Boudin deed inspiratie op in de wereldkeuken en creëerde varianten op de klassieke witte pens: JASMINA (marokkaanse sfeer), TONI (met italiaanse toets), SUNEE (oosters) en BERTRAND (belgische variant). ook in het aanbod ANTOINE, een zwarte pens met appel en vermouth JEAN, een op beukenhout gerookte witte pens met verse kervel (gemaakt voor Van Eyck-jaar 2020 in Gent). CLASSIC, klassieke boudin met verse tuinkruiden. Monsieur Boudin heeft de worsten in diverse formaten en zijn ideaal voor horeca, catering en detailhandel. Upcoming: plant-based worsten