Selezioniamo le eccellenze dei prodotti raccolti nelle campagne della Capitanata, selezionati e puliti durante le varie fasi della trasformazione in cui vengono sapientemente preparati con metodi artigianali per tutto il ciclo produttivo e per la loro conservazione.
Passione, tradizione, autenticità, eccellenza: questi gli ingredienti che con orgoglio e con l’esperienza della storia pugliese, ci mettiamo ogni giorno nei nostri prodotti.