Les Fromagers De Thiérache

Depuis 1925, FAUQUET donne goût à tout un terroir en fabriquant le fromage ambassadeur de la Thiérache : le Maroilles. Lorsque le 1er janvier 1925, Paul FAUQUET crée la fromagerie à son nom, il est loin d’imaginer l’ampleur et la notoriété qu’il donnera au Maroilles. Il a en revanche la conviction de produire un fromage d’exception. Plus de 90 ans après, les maîtres fromagers FAUQUET perpétuent cette tradition, dans le respect de la qualité et des méthodes artisanales et du cahier des charges exigeant de l’AOP Maroilles.