👩🍳 savoir-faire 👁️🗨️transparence 🍅goût 💚 durabilité
Le Label des restos qui cuisinent à partir de produits bruts ou traditionnellement utilisés en cuisine. Des produits industriels sont des exceptions et doivent être déclarés dans le menu d'une manière transparente.
👩🍳 Handwerk 👁️🗨️Transparenz 🍅Geschmack 💚 Nachhaltigkeit
Das Label der kochenden Restaurants, die ihre Speisen mit Rohprodukten oder traditionell in der Küche verwendeten Produkten zubereiten. Industrielle Produkte sind Ausnahmen und müssen in der Speisekarte transparent gemacht werden.