La Brasserie Belge

La brasserie Belge est née de la rencontre de 3 personnalités complémentaire et passionnées. Pierre-Yves, notre Maître brasseur est aux petits soins pour les recettes. Un vrai passionné, « tombé dedans » quand il était petit. L’amour de la bière bien faite l’a toujours habité. Il entame pourtant des études de pharmacien qu’il termine avec brio et en fait son métier. Mais la passion ne tarit pas, il décide donc d’entreprendre des études de brasseur et acquiert ainsi les bases qui vont lui permettre d’explorer puis d’exceller dans toutes les techniques de brassage. Il passe ensuite de nombreuses années à perfectionner son art et devient un vrai spécialiste qui partage son savoir-faire avec la majorité des brasseurs en Belgique. Il travaille d’ailleurs dans plusieurs brasseries et sa formation de pharmacien lui apporte des compétences spécifiques reconnues par ses pairs. En 2016, il rencontre Michel et Bruno, 2 autres passionnés. Ils ne sont pas brasseurs mais plutôt dégustateurs. Michel est designer et spécialiste de la communication. C’est lui qui donne une identité aux productions de Pierre-yves. Il s’occupe aussi de faire partager notre passion avec les amateurs qui nous font le plaisir de déguster nos breuvages. Bruno est aussi un scientifique mais il s’est orienté dans la gestion d’entreprise et l’investissement. Il rêve de fabriquer des boissons depuis toujours. Il s’occupe de faire fonctionner l’ensemble de cette belle entreprise et apporte aussi une expérience spécifique que l’on retrouvera bientôt dans nos nouveautés.