Fundada em 1943, a Iracema possui 4 fábricas, 3 situadas em Fortaleza – Ceará e uma situada em São Paulo do Potengi - RN, ocupando 262.000m² de área e gerando 2.200 empregos diretos, estrutura que faz da Iracema a maior indústria de beneficiamento de castanha de caju do Brasil e a segunda maior do mundo, com capacidade de processamento anual de 90 mil de toneladas de castanha de caju in natura por ano.