Der Hoteliers- und Gastwirteverband (HGV) ist die Interessenvertretung der Südtiroler Unternehmerinnen und Unternehmer, die in der Hotellerie und im Gastgewerbe tätig sind. Rund 4.500 Hoteliers und Gastwirte sind im HGV zusammengeschlossen und stellen somit die repräsentativste Standesvertretung im Bereich Tourismus in Südtirol auf Landesebene dar.