La Fundación AGROALIMED, es una entidad cuya finalidad primordial es fomentar la investigación científica, el desarrollo tecnológico y la innovación en el ámbito agroalimentario.
Para la consecución de esta finalidad global se perseguirán los siguientes objetivos:
Identificar problemas prioritarios, áreas con déficit de conocimientos y necesidades de desarrollo tecnológico e innovación dentro del sector agroalimentario valenciano.
Coordinar las actividades de los Centros o Institutos que constituyen "Agroalimed", para la realización de proyectos de I+D+I estratégicos para el sector agroalimentario valenciano.
Establecer relaciones de colaboración con equipos, departamentos o centros de investigación nacionales o extranjeros, cuya cooperación se considere necesaria para alcanzar los objetivos de I+D+I propuestos.
Fomentar el desarrollo de proyectos de I+D+I en las empresas o industrias agroalimentarias valencianas, facilitando la colaboración de éstas con los organismos públicos de investigación.
Impulsar la transferencia de tecnología a la explotaciones, empresas e industrias agroalimentarias valencianas.
Promover la cooperación científico-técnica internacional en temas de interés para el sector agroalimentario valenciano.
Apoyar actuaciones dirigidas a la formación de investigadores, tecnólogos o productores.
Difundir los conocimientos científico-técnicos generados por la investigación y promover la innovación en el sector agroalimentario valenciano.
Gestionar, proteger y defender los derechos sobre patentes y obtenciones vegetales protegidas.
Promover cuantas otras iniciativas coadyuven al cumplimiento del fin fundacional.