🌶Gastronaut
🌶Businessplan
🥑Unternehmensgründung
🍇Analyse, Konzepte, Prozessoptimierung, Generieren von Skaleneffekten durch Standardisierung, Finanz- und Liquiditätsplanung, Restaurant-Hygiene-Konzepte, Verkauf, Zusatzverkauf
🏚️ Ausschreibung, fachliche Beratung an Eigentümer und VR, Rekrutierung Pächter
🌶Mandate:
🇨🇭 Raum Zürich:
SV group ZH | dine & shine Catering ZH | Stadtgemeinde Illnau-Effretikon ZH | Hotel Rössli Illnau ZH
🇨🇭 Nordwestschweiz:
Genossenschaft MIGROS Basel BS | Restaurant Seegarten Münchenstein BL | Nadjas Kitchen Cosmos BL | Vintage Club 44 Birsfelden BL | Carrier Kältetechnik Schweiz AG, Muttenz BL | Wirtschaftskammer beider Basel | Sozialeinrichtung Blumenhaus Buchegg Solothurn SO | Heidmann Event Service AG, Muttenz BL
🇨🇭 Raum Bern:
Thuner Seefestspiele BE | Erbs & Rüebli BE | Kirchgemeinde Münchenbuchsee BE | Jungfraubahnen AG, BE | Bergrestaurant Kleine Scheidegg BE | Cafe biennoise Biel BE | Luginbühls Event & Catering Biel BE
🥒Vorgehensweise und Arbeitstechnik: zuhören, Komplexität erkennen, zentrale Hebel benennen, Szenarien entwickeln, die Zukunft aktiv gestalten, zu out of the box animieren, Lösungen gemeinsam erarbeiten, konkrete Massnahmen ableiten, Erfolg messbar machen
💪Hemdsärmlig, analytisch, präzise | in nutzergerechter Sprache, verständlich, transparent | humorvoll, unterhaltsam, kompetent