Con más de una década formando a los mejores profesionales en alta gastronomía internacional en Chile, contamos con un prestigio indiscutible en el medio. Son muchas las generaciones que han pasado por ECOLE estos años y gracias a nuestra exigente formación, tanto técnica como valórica, hoy forman parte de destacados establecimientos gastronómicos tanto en Chile como en el Extranjero, siendo reconocidos por sus conocimientos y destrezas.