Au Pays Du Citron

De la passion à la vente de spécialités au citron de Menton ! Au Pays du Citron est une entreprise spécialisée dans la transformation et la vente de produits à base de Citrons de Menton. Au fil des siècles, le « citrus limon » acclimaté à Menton est devenu une variété botanique à part entière. Son fruit, particulièrement apprécié des grands chefs et des gourmets, possède un certain nombre de caractéristiques qui lui sont propres. Avant la création d’Au Pays du Citron, le Citron de Menton IGP, trop peu connu, n’avait que peu de débouchés à tel point que certains producteurs envisageaient d’abandonner leur production voir même de couper leurs arbres ! L’arrivée d’Au Pays du Citron a permis de relancer la production du Citron de Menton et même d’encourager la replantation de citronniers. Aujourd’hui, Au Pays du Citron utilise pour ses fabrications pas moins d’un tiers de la production locale récolté par 60 petits producteurs Mentonnais. Sonia et Fabrice, au travers d’Au Pays du Citron sont fiers d’avoir été les fédérateurs du Citron de Menton qui a depuis obtenu son IGP. C'est d'ailleurs grâce à leur total engagement envers le Citron de Menton qu'Au Pays du Citron est devenu l'une des deux stations officielles de conditionnement du Citron de Menton. À cela, Sonia et Fabrice ajoutent un brin de créativité, une louche de gourmandise et surtout une immense passion pour le Citron de Menton afin de vous offrir des produits d’exception. L’aventure Au Pays du Citron a commencé en 2008 avec le fameux Limoncello de Menton, le Vin de Citron et les confitures. Aujourd’hui c’est près d’une centaine de produits qui ont étaient créés pour votre plus grand plaisir et l’aventure est loin de s’arrêter car le Citron de Menton IGP inspire toujours et encore de façon inépuisable.